понедельник, 5 ноября 2012 г.

Мы с сыном изобрели новый суп

Сын был вдохновлен просмотром мультфильма "Суп из камней", французский аналог нашей "Каши из топора". Он внимательно записал рецепт - последовательность операций под номерами от 1 до 8. Итак, 1. кастрюля - одобрил кастрюлю 2. налить горячей воды. - Налили, поставили на плиту, научили включать/выключать. Посолили. 3. три камня. - нашлись. Были помыты с мылом и брошены в воду 4. 4 небольших морковки 5. капуста Вот здесь и случилось самое интересное. Белокочанной капусты дома не нашлось, но была красная. Ее мы используем в салатах, и мне бы никогда не пришло в голову ее варить. Но у ребенка впервые в жизни возникло желание что-то сготовить, решились использовать красную вместо белой. Тем более, что есть это варево никто не собирался, важен был сам процесс. 6. три картофелины. Одну из которых сын почистил сам картофелечисткой. Потом он порезал крупно две морковки и картошку, а я накрошила капусту и остальные морковки тонкими кружочками. Практически все. В кастрюле кипела темная неаппетитная жидкость, камушки погрохатывали по дну кастрюли, но вынуть их сын не позволил. Затем по рецепту шло - внимание 7. молоко. Я ушам не поверила, никогда не добавляла в овощные супы молока, но..мы решили следовать рецепту. Ведь в итоге должен был получиться Королевский Суп! Я добавила молока совсем чуть, треть стакана. И произошло чудо - суп приобрел красивый бледно-фиолетовый цвет. Получилось немного похоже на борщ, тем более что свекла мне в последнее время попадалсь какая-то бледная, и ярко-красного супа из нее не получалось. Больше я не добавляла ничего, хотя был соблазн бросить чеснока. С болгарским перцем тоже запоздали. Да и не было всего этого в рецепте. (Рецепт сын называл "заказом", после просмотра фильма "Рататуй"). Сын сказал, что надо добавить еще "это зеленое, которого не видно". Увидев, что мама объяснений не понимает, сын сделал цветной рисунок. Укроп! Вместо укропа в холодильнике обнаружились петрушка и кинза, всего покрошили в суп. 8. Выключили, дали постоять. Суп пах на удивление аппетитно. Альбертовский суп оказался фантастически вкусным. Перед подачей я заправляла его легким майонезом. Наверное, в следующий раз надо смелее добавлять молоко. Вообщем, надо будет повторить. И если результат окажется такой же замечательный, то рецепт надо запатентовать. Да, не забудьте вынуть камни!

Комментариев нет:

Отправить комментарий